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2011年10月20日 (星期四)
开幕式
主持人:鲍蕾
09:00 K1 开幕致词
国务院参事、全国政协委员、中国出入境检验检疫协会会长 葛志荣先生
09:10 K2 开幕致词
中国国家认证认可监督管理委员会副主任 王大宁先生
09:20 K3 开幕致词
山东出入境检验检疫局局长 周建安先生
09:30 K4 开幕致词
AOAC主席 罗素.弗劳尔博士
09:40 茶歇
主题报告
主题:食品安全形势、突发事件及对策
主持人:梁成珠 罗素.弗劳尔
10:00 K5 主题演讲
"中国食品安全检测技术研究与进展"
国家质检总局科技司司长 武津生先生
10:30 K6 主题演讲
"中国进出口食品安全法律法规体系"
国家质检总局进出口食品安全局副局长 林伟博士
11:00 K7 主题演讲
"确保食品安全的实用微生物检测方法"
AOAC主席 罗素.弗劳尔博士
11:30 K8 主题演讲
"中国食品进出口与检验检疫行业标准"
国家认监委科技与标准管理部主任 史小卫
12:00 午餐
主题报告
主题:食品安全形势、突发事件及对策
主持人:梁成珠 罗素.弗劳尔
13:30 K9 主题演讲
"AOAC SPIFAN (婴儿配方奶粉及成人营养素国际标准)项目进展"
AOAC理事、婴儿配方奶粉及成人营养素国际标准项目主席 戴尔.苏利安博士
14:00 K10 主题演讲
"应对食品安全事件,安捷伦全方位检测方法和解决方案介绍"
安捷伦全球食品应用首席专家 Paul Zavitsanos 博士
14:30 K11 主题演讲
"AOAC国际标准协作研究:茶叶中农药多残留检测技术"
中国工程院院士、食品科学检测技术专家 庞国芳先生
15:00 茶歇
主题报告
主题:方法验证、质量控制和实验室认可
主持人:梁钧 Hilde Skår Norli
15:20 K12 主题演讲
"微生物性食品安全问题与现代控制技术"
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员 刘秀梅
15:50 K13 主题演讲
"AOAC国际标准的验证"
美国FDA科学家 Mary W. Trucksess
16:20 K14 主题演讲
"新奇样品前处理方法进展"
中国科学院院士 张玉奎先生
16:50 K15 主题演讲
"NMKL的方法验证和质量保证"
NMKL/NordVal (北欧食品分析委员会)秘书长 Hilde Skår Norli
17:20 K16 主题演讲
"真菌毒素的方法验证—是质量控制中的最后还是第一个环节"
欧盟生物毒素标准实验室,欧盟标准物质与测量研究院 Joerg Stroka博士
17:50 K17 主题演讲
"检验检疫行业标准的验证技术和程序"
深圳检验检疫局 岳振峰博士
19:00 优秀论文颁奖晚宴
2011年10月21日 (星期五)
专题一:天然毒素检测技术
主持人:鲍蕾、Mary W.Trucksess
专题二:食品中污染物质和残留的检测技术
主持人:王功明、岳振峰
08:30 T101 "大米中的霉菌毒素"
美国FDA、真菌毒素专家
Mary W. Trucksess博士
T201 "食品和农产品中多种农药残留分析的进展与挑战"
美国FDA资深科学家Jon Wong 博士
09:00 T102 "AOAC国际标准室内验证和协同研究:植物油中黄曲霉毒素的检测技术"
山东检验检疫局生物毒素实验室主任、国家质检总局生物毒素基准实验室技术领衔人 鲍蕾博士
T202 "安捷伦食品安全筛查全新解决方案"
安捷伦科技(中国)食品项目经理 张伟国 博士
09:30 T103 "欧盟国家基准实验室霉菌毒素实用方法验证透视"
欧盟生物毒素标准实验室, 欧盟标准物质与测量研究院 Joerg Stroka博士
T203 "复杂化合物分离分析的解决方案"
岛津公司产品经理 靳松
10:00 T104 "天然毒素检测技术的'质'的飞跃"
沃特世科技(上海)有限公司市场发展部经理 蔡麒
T204 "借助液相色谱与质谱(LC / MS)实现对食品安全的高通量分析"
美国FDA资深科学家王功明 博士
10:30 茶歇
10:50 T105 "同位素内标在真菌毒素液-质/质联用检测技术中的应用"
ROMER国际贸易(北京)有限公司
技术与市场部经理 张喆
T205 "食品与食品安全"
中国检验检疫科学研究院 彭涛博士
11:20 T106 "中药中真菌毒素的检测"
上海市食品药品检验所 胡青
T206 "在高流通量食品检测实验室中高质量标准的农药检测"
欧陆分析技术服务(苏州)有限公司技术总监Helmut Rost博士
11:50 T107 "麻痹性和腹泻性贝毒毒素的高效液相色谱-串联质谱检测方法研究"
山东出入境检验检疫局食品农产品检测中心
生物毒素试验室副主任 吴振兴 工程师
T207 "食品安全快速检测技术研究与应用"
北京勤邦生物技术有限公司副总经理 万宇平
12:20 午餐
专题三:微生物、基因检测技术
主持人:王甲正、罗素.弗劳尔
专题四:食品添加剂、食品营养与过敏原检测
主持人:邹志飞 戴尔.苏利安
13:30 T301 "转基因农产品生产现状、安全性评价与对策"
青岛农业大学食品学院 王宝维教授
T401 "色质联用技术在保健食品违禁添加物分析中的应用"
广东出入境检验检疫局食品实验室工作副主任 邹志飞
14:00 T302 "微生物检测方法的验证"
AOAC主席 罗素.弗劳尔博士
T402 "离子淌度差分质谱在食品安全分析中的最新应用"
AB-SCIEX公司亚太区技术支持中心 李立军
14:30 T303 "生物计量、标准和生物分析(基因/转基因)"
国家计量测试院, 中国计量测试学会生物计量专业委员会副主任王晶博士
T403 "毛细管电泳分析食品添加剂"
北京大学 刘虎威 博士 教授
15:00 T304 "食品和环境中微生物的检测"
3M 公司食品安全部全球技术服务与监管事务经理
KEVIN F. MCGOLDRICK
T404 "满足产品标签和食品安全要求的新的分析方法和技术"
AOAC理事、婴儿配方奶粉及成人营养素国际标准项目主席 戴尔.苏利安博士
15:30 T305 "一种可能存在的超小微生物"
山东检验检疫局食品农产品检测中心副主任 徐彪博士
T405 "饮料与香精香料中的塑化剂检测:方法、挑战及展望"
可口可乐公司全球研究和发展分析科学总监
杨生生 博士
16:00 茶歇
16:20 T306 "PCR-ELISA检测方法的研究与应用"
天津出入境检验检疫局,郑文杰博士
T406 "食品安全完整工作流程解决方案"
赛默飞世尔科技中国有限公司食品安全市场开发经理 郭久和
16:50 T307 "食品微生物检测方法体系和应用"
国际食品微生物标准委员会(ICMSF)中国分委会观察员
雷质文 高级工程师
T407 "电感耦合等离子体质谱法从测定婴儿配方奶粉中的有毒有害元素"
山东出入境检验检疫局食品农产品中心重金属检测实验室主任 江志刚教授
17:20 T308 "牛奶中无乳链球菌DNA提取方法的比较"
江苏出入境检验检疫局 祝长青
T408 中国检验检疫科学研究院 陈冬东
18:00 晚宴